2018年04月08日(Sun)

健康レシピのクッキングで気分転換

腰痛の調子を見ながら出ようと思っていたけど、寒波が来て霙が降っています。
霙(みぞれ)、難しい漢字だから読めませんね。
あ、僕の名前のエイも入っている。

それはさておき、今日も冷たい雨でリハビリ漕ぎは無理。
そんなわけで、またエルゴを少し漕ぎました。
パワー弱めで短くリハビリ漕ぎ。
明後日から出張が続き、早朝カタヤッキングは4月中旬まで休止です。
出張先ではせいぜいストレッチくらいしか出来ません。

河北潟の仲間とポテチで一杯やろうって話になって。
減塩しているし、ゴボウの繊維が体に良いと聞いていたので、ゴボウチップスを作ることにしました。
天気も悪いことだし、クッキングで気分転換だ。

参考にしたのはクックパッドのレシピです。
  揚げない♪カリカリ☆ ごぼうチップス♪
          https://cookpad.com/recipe/1010776

オリーブオイルと絡めてオーブントースターで暖める。
パリッと仕上げるのは、なかなか難しいです。

IMG_20180408_132324.jpg

薄塩+バジルで味付け。
ついでに、金時、ニンジン、長いもでも作ってみよう。
本日の作品は
IMG_20180408_190100.jpg

ニンジン、長いもは収縮して小さくなる。
特にニンジンは作りにくかった。
レンコンも良さそうだけど今はレンコンが出ていないので次回に。

半日かけた力作だったが、夕食のつまみにされほとんど残らなかった。


posted by エイ at 13:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康と早朝カヌー
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス(管理者のみ閲覧可能):

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/182921859

この記事へのトラックバック